تشهد الفترة الحالية ارتفاع جنوني في درجات الحرارة على مختلف أنحاء الجمهورية، وذلك نتيجة تعرض البلاد لموجة حر شديدة، والمتوقع أن تستمر خلال الفترة القادمة وتصل درجات الحرارة لأعلى من 42 درجة على بعض محافظات الجمهورية، ما يجعل الكثير من الأمهات تحرص على إعداد الحلوى الباردة لترطيب أجساد أطفالهن وعائلتهم وللتصدي لارتفاع درجات الحرارة وأضراره على صحة الأفراد.
طريقة عمل أوريو تشيز كيك في المنزل
ويعد أوريو تشيز كيك واحد من الخيارات المناسبة والمميزة، والتي يمكن إعدادها خلال فصل الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة، وهو من الحلويات الشهية التي يقبل الكثير من الأشخاص على تناولها بسبب مذاقها المميز، وقد كشفت الشيف أميمة البهنساوي، طريقة عمل أوريو تشيز كيك في المنزل، وأوضحت الطريقة كاملة عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، وجاءت التفاصيل كالآتي:
- مقادير عمل أوريو تشيز كيك في المنزل:
- حبات بسكويت أوريو مجروشة.
- كوب من سكر البودرة أو أقل حسب رغبتك.
- 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء.
- 600 جرام من الجبنة الكريمي.
- 400 ملي من كريمة الخفق.
- 80 جرام من زبدة مذابة.
- 400 جرام من بسكوت أوريو مطحون.
- خطوات عمل أوريو تشيز كيك في المنزل:
- ابدئي بخلط البسكويت مع الزبدة بشكل جيد.
- افردي الخليط داخل قالب تشيز كيك ونضغط عليه بظهر الملعقة لتسوية السطح، ثم نضعه في الثلاجة.
- اخفقي الكريمة جيدًا، وذوبي الشوكولاتة البيضاء في المايكرويف أو بالحمام المائي ثم اخلطيها مع الجبنة الكريمي والسكر، ثم نضيف الكريمة والبسكويت المجروش ونخلطهم معًا جيدًا.
- صبي الخليط داخل قالب التشيز كيك وأدخليه في الثلاجة.
- اتركي الخليط داخل الثلاجة لمدة 4 ساعات كحد أدنى.